里芋サラダ☆

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里芋大好き、なのですが、
あれって皮を剥くのが結構大変ですよね。
ってことで、我が家は冷凍里芋常備です。
すっごい楽チン!!
お陰でしょっちゅう里芋が登場します。

冷凍里芋4個とネギ1本(ざく切り)を茹でます。
里芋が柔らかくなったら1口大に切って
マヨネーズと黒ゴマをかけたらできあがり。

私もマスヲも大好きメニューです。
いくらでも食べられちゃうぐらい!

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