大根ごまサラダ☆

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この時期は鍋物に、煮物に、と大根が大活躍の我が家です。
圧力鍋をもらってから
格段に大根の煮物の回数が増えました

今日は気分を変えてサラダに。
千切りにした大根を
芝麻醬(練りゴマでもいいんだけど、うちにはこれしかないので)とマヨネーズを混ぜたソースで和えて
仕上げにもいりゴマをたっぷり♪
芝麻醬のお陰でコクのあるサラダになりました!

前は荷物の少ない日に頑張って大根を抱えて帰っていたけど
最近はパルシステムでエコ大根ってのを隔週で届けてもらっています。
2人暮らしでも結構食べれるもんなんですよねー。

http://www.pal-system.coop/

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