豆腐のあんかけ☆

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豆腐大好きで、ほぼ毎日のように食べていますが
寒いこの時期は冷やっこじゃなくて
あんかけもおいしいですよね。

豆腐は食べやすい大きさに切ってレンジでチン。
余分な水気が出てくるし、中まであったまりやすいです。

好きな野菜を中華スープで煮込んで、とろみをつけたら
豆腐にかけてできあがり☆

我が家では白菜&人参が定番です。

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